Boer Jos runt samen met zijn vrouw Dorthy en hun 4 kinderen het melkveebedrijf. De oudste twee kinderen zijn van een tweeling. Nicole werkt als fysiotherapeut en Frank als werktuigbouwkundige wat goed van pas komt als er iets gerepareerd moet worden op het bedrijf. Naast reparatiewerkzaamheden heeft hij ook veel betekend voor de bouw van de kaasmakerij. Zo heeft hij de kaaspers die in deze ruimte staat zelf gebouwd.

Marije is de jongste dochter en maakt de Twentse Trots kaas. Deze heerlijk boerenkaas maakt ze van biologische hooimelk van eigen koeien.

De jongste zoon Bart is de bedrijfsopvolger. Hij zal op den duur het melkveebedrijf overnemen en het met dezelfde passie en energie voorzetten als dat Jos dat nu doet.